神奈川県・和食・懐石料理 - 飲食店の転職・求人情報一覧

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ヒットした求人数 22

正社員

月給28万円〜40万円

応募資格
和食サービスの経験者歓迎、新しい技術を身につけたい方歓迎
仕事内容
・調理(あごだし、鶏だしを使ったおでんの調理)<br> ・メニュー開発(新しいおでんメニューの開発)<br> ・食材管理(鮮魚や野菜などの仕入れ、食材管理)<br> ・店舗運営(店舗の衛生管理)
福利厚生
手当
交通費支給(上限あり)、昇給年1回(4月)、賞与年2回(7月・12月)業績による、各種社会保険完備、食事補助、寮完備(月2.1万円)、制服貸与、退職金制度、フィットネスジム割引利用

正社員

月収35万円〜65万円

応募資格
年齢不問、飲食店・業界経験者歓迎
仕事内容
・天ぷらの揚げ物、盛り付け ・食材の下処理 ・店舗の清掃など
福利厚生
手当
交通費全額支給、昇給有、月ボーナス制度有(規定有/入社1か月後から対象)、各種社会保険完備、残業手当支給(1分単位で支給)、制服貸与、食事補助(1食300円)、厚生施設(熱海リゾートホテル)、車・バイク通勤可能(ガソリン、駐車場代支給)ほか

正社員

月収35万円〜65万円

応募資格
年齢不問、飲食店・業界経験者歓迎
仕事内容
・天ぷらの揚げ物、盛り付け ・食材の下処理 ・店舗の清掃など
福利厚生
手当
交通費全額支給、昇給有、月ボーナス制度有(規定有/入社1か月後から対象)、各種社会保険完備、残業手当支給(1分単位で支給)、制服貸与、食事補助(1食300円)、厚生施設(熱海リゾートホテル)、車・バイク通勤可能(ガソリン、駐車場代支給)ほか
応募資格
・学歴/資格不問 ・経験ジャンル不問
仕事内容
・ホール業務(料理やドリンクの提供、シフト管理、売上管理など) ・キッチン業務(仕込みや調理、発注業務、原価管理など) ・アルバイトや新卒社員の指導
福利厚生
手当
各種社会保険完備、昇給有、賞与有(2021年度実績:平均2カ月分)交通費支給、まかない、制服貸与、資格取得支援制度、誕生日祝い、時短勤務雇用制度、永年勤続表彰、時短勤務雇用制度、独立支援制度、定期健康診断、女性付加健診、花粉症予防接種の補助(来春予定)、慶弔見舞金、出産祝い金、出産祝い制度、役職手当、深夜手当、家族手当、引越し手当、時間外勤務手当、積立金制度、グループ各店の飲食代金割引、紹介インセンティブ、おかえりなさい制度、記念日プレゼント、各種イベント・サークル、部活制度、各種研修制度
応募資格
学歴/資格不問
仕事内容
店舗管理業務全般(経験や希望に合わせてお任せいたします)
福利厚生
手当
各種社会保険完備、昇給年1回、賞与年2回(業績に準ずる)、交通費全額支給、家族手当あり、インセンティブ制度(月予算達成ボーナス)、住宅手当一部あり、役職手当あり、制服貸与、社員旅行やイベントあり(沖縄や京都)、従業員割引きあり(系列店も含む)、マッサージ、スタッフ紹介料、料理の商品化採用、レンタカー・宿泊施設・マリンスポーツ(沖縄)、社用車あり(旅行などに無料で使えます)※エリアによる ※勤務先のブランドにより変動有
応募資格
学歴/資格不問
仕事内容
・仕込みや調理など厨房業務全般 ・新メニュー考案業務
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給(上限3万円迄)、昇給年2回、超過勤務手当、生産者訪問制度、まかない、制服貸与、試用期間3ヵ月(詳細は面接時にて)

正社員<br />

月給40万円以上<br />

応募資格
学歴/資格不問
仕事内容
・FL管理やシフト管理など店舗運営全般 ・季節や客層に合わせたメニューの考案
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給(月5万円まで)、昇給/年1回(6月)、賞与/年2回(6月、12月)※昨年度実績:平均2.5ヶ月分、社員持株制度、退職金制度、制服貸与、エリア限定転勤制度(基本的にエリア外への転勤はありません)、店舗限定社員制度(ご自宅から通える店舗で働ける制度です)、住宅手当(月2万2950円~3万5360円)、時間外手当(全額支給)、家族手当(配偶者:月8560円、子1人:月2870円)、資格手当(調理士免許:月4000円)、社宅借り上げ制度※単身・家族(本人負担:月3万円)、引越費用サポート(会社都合により転居が必要な場合、会社が費用を負担します)、調理講習、経営・マネジメント講習、独立支援制度あり、ほか

正社員<br />

月給27万円以上<br />

応募資格
和食店での調理経験者歓迎※飲食業界未経験者も歓迎
仕事内容
・調理補助(簡単な調理、盛り付けなど) ・店舗運営業務(売上管理、在庫管理、シフト管理など) ・新メニューの開発・提案
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給、給与査定年4回、賞与年2回、住宅手当(世帯主/10000円)、家族手当(1名につき、3000円)、勤続年数手当(1年につき、月給に+1000円)、永年勤続表彰(勤続10年で10万円、勤続20年で20万円、勤続30年で30万円支給)、社員紹介手当(社員を紹介した社員の方に、12か月間、毎月2万円を追加支給)、従業員割引制度、退職金(勤続3年以上)、制服貸与、社員旅行、産休・育児休暇取得実績あり、介護・傷病制度あり、時短社員制度あり、誕生日プレゼント、社員登用キャリアUP制度(アルバイトから社員になったら、12か月間、毎月1万円を追加支給)

正社員<br />

月給37万円以上<br />

応募資格
・学歴/資格不問 ・年齢不問 ※人柄を重視しています
仕事内容
・仕込みから営業中の調理全般 ・季節ごとのメニュー考案 ・若手メンバーへの調理指導などお店づくり全般
福利厚生
手当
交通費全額支給、各種社会保険完備(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)、インセンティブ(月の売上目標達成で月給+3万円/月)、昇給随時、決算賞与(年1回)、大入手当(夏・冬)、研修旅行・社員旅行、住宅手当、家族手当、引越費用全額支給、深夜手当あり(アルバイト)、独立支援制度、繁盛店勉強会、食事補助、制服貸与ほか
応募資格
・学歴/資格不問 ・年齢不問
仕事内容
新業態開始に伴う店舗作り、チーム作り、業態作り
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費全額支給、賞与・業績連動ボーナス(基本給×300%)、昇給随時、食事付き、制服貸与、終電考慮、勤務地考慮、独立制度、資格支援制度、社宅有、健康診断、海外研修(ドバイ・シンガポール・サウジアラビア等)、地方研修(北海道から沖縄まで)、海外勤務希望OK、ほか

正社員<br />

月給37万円以上<br />

応募資格
・海鮮料理に関する技術、知識を有する方 ・料理長、店長などの管理業務を経験している方※年齢不問
仕事内容
調理、カウンター接客、メニュー開発、人材育成など店舗運営全般
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、インセンティブ賞与年1回(年4回査定する店舗インセンティブの累計額を支給)、社宅あり、独立支援制度、資格取得支援、資格取得ボーナス、健康支援制度、まかないあり、制服貸与、社員紹介制度、全社イベント

正社員<br />

月給40万円以上<br />

応募資格
学歴/資格不問
仕事内容
・マネジメント、運営、外商などの裁量権を駆使した業務全般 ・接客業務
福利厚生
手当
昇給年1回、賞与年2回、各種社会保険完備、交通費支給、各種制度(退職金・財形貯蓄・社員持株・厚生年金基金・社員割引)、食事付、労働組合あり、住宅手当、役職手当、独身寮完備(自己負担2万~3万/月)、確定拠出年金制度、保養所、誕生会、東京ディズニーリゾート割引、試用期間あり

正社員<br />

月給25万円以上<br />

応募資格
学歴/資格不問
仕事内容
新規オープン店舗におけるホールスタッフ 経験ジャンルを活かした接客業務全般
福利厚生
手当
各種社会保険完備、昇給年4回、売上インセンティブ(業績賞与/上限なし)、ランチ歩合給、交通費支給(1万8000円まで/月)、食事付、引越し支援、社員旅行、資格支援、講習制度、誕生日祝、健康診断、試用期間あり

正社員<br />

月給40万円以上<br />

応募資格
不問(未経験者歓迎、新卒/第2新卒歓迎)
仕事内容
店舗運営、スタッフ管理などのマネジメント業務 お客様のご案内、料理の提供などの接客業務 店舗清掃、テーブルセッティング
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給(月3万円まで)、賞与年2回(8月、12月 )、昇給年1回、独身寮完備(月7000円/水道光熱費込み)、役職手当、住宅手当、制服貸与、退職金制度、まかない・食事補助あり、他
応募資格
学歴/資格不問、年齢不問、経験ジャンル不問
仕事内容
・接客/調理業務 ・アルバイトの採用/育成/定着 ・マネジメント ・売上/FL管理 ・QSC管理 段階を経て上記の業務をお任せしていきます。
福利厚生
手当
各種社会保険完備、交通費支給、昇給年2回(6月、12月)、賞与年2回(6月、12月 /昨年度実績2回)、昇格査定(随時)、時間外手当(超過分を支給)、住宅手当、役職手当、引越し手当(社内規定有)、家族手当(配偶者:月1万円、子供:一人当たり月5000円)、勤続手当(年数により金額が変動)、慶弔見舞金、財形貯蓄制度、社宅制度(社内規定有)、社内独立制度、まかない付き(有料)、資格取得支援制度(受験費用会社負担)、勤続年数手当
応募資格
・学歴/資格不問 ・和食、居酒屋、イタリアン、フレンチ、カフェ、ダイニングなどの経験者歓迎
仕事内容
複数店舗の管理・マネジメント業務全般
福利厚生
手当
交通費支給、各種社会保険完備、時間外手当、深夜手当、制服貸与、まかないあり、食事補助あり、研修制度あり、従業員持ち株会、昇給/年2回(6月、12月)、社内表彰制度あり、扶養手当あり、社員割引制度あり、入社支度金あり

正社員<br />

月給27万円以上<br />

応募資格
飲食業経験がある方歓迎、35歳以下(例外事由3号イ:長期キャリア形成を図るため)
仕事内容
仕込みや食材カット、盛り付けなど調理業務全般
福利厚生
手当
給与改定(年2回/4月・10月)、賞与(年2回)、交通費支給あり(上限30,000円)、超過手当(残業・深夜)、諸手当(家族手当・住宅手当など)※適用は条件による、社会保険加入(健康保険・厚生年金)、労災保険加入、雇用保険加入、健康診断、まかない・従業員割引(グループ店で割引適用)、慶弔祝い金制度、制服貸与、社内研修制度、社外セミナー受講制度入社後フォローアップ・メンター制度など、モバイルアプリを利用した教育システム、業務レベルに応じた客観的な評価制度・360度評価
応募資格
ホール経験をお持ちの方(ジャンル不問)
仕事内容
サービス業務全般、お会計、片付け、その他店舗運営業務等
福利厚生
手当
各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)、賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)、交通費支給/社内規程あり、家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)、超過残業代別途支給、結婚祝い金、出産祝い金、ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)、大入り手当(売り上げ達成時支給)、店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)、社員割引あり(ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引)、食事会制度あり(当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。もちろん食事費用は会社が負担します)研修制度充実(研修例:日本酒マネージャー養成講座、ワインマネージャー養成講座、日本酒酒蔵見学、バリスタ講習 )

正社員

月給25万〜40万円<br />

応募資格
和食調理経験必須
仕事内容
・調理(旬の食材を使った懐石料理の調理全般) ・盛り付け(美しく、お客様に喜んでいただける盛り付け) ・食材管理(食材の発注、在庫管理)
福利厚生
手当
社会保険完備、賞与年2回、交通費応相談、独身寮(家賃3,000~5,000円(水道・光熱費込))、食事(2食無料)、世帯用寮(月10,000円(水道、光熱費は自己負担))

正社員

月給25万以上

応募資格
経験不問
仕事内容
・キッチンでの調理全般 ・仕込み ・店舗運営 ・人事育成 ・メニュー開発
福利厚生
手当
昇給年1回、賞与年2回、残業・役職・単身赴任手当、交通費全額支給、各種車機保険完備、退職金制度、報奨金制度、赴任旅費支給、財形貯蓄制度、自己申告制度、社員割引制度、金属表彰、共済加入
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飲食店の給与相場

飲食店の給与相場は、さまざまな条件によって異なります。
ここでは、2つの要素を解説します。

  • ・正社員での給与水準
  • ・給与に影響する要素

それぞれ見ていきましょう。

正社員の給与水準

飲食店の正社員における平均月給

飲食店で正社員として働く場合、月給は幅広く分布しています。
とくに多いのが「27万~30万円」のレンジで、約27%の人がこの範囲内です。
一方で、「18万円以下」や「35万円以上」といった極端なレンジもそれぞれ約15%の回答があり、月給には大きな差があるようです。

給与に影響する要素

給与に影響する要素は契約形態のほかに、以下の3つがあげられます。

  • ・地域
  • ・業種
  • ・資格

それぞれ見ていきましょう。

地域

都市部では生活費が高いため、多くの場合、給与も相対的に高く設定されます。
たとえば、東京都や大阪府などの大都市圏では、平均給与が地方よりも高い傾向があるようです。

また、観光地やビジネス街など、需要が高い地域でも給与の上昇がよく見られます。

業種

飲食店の業種によっても給与には差が出ます。
たとえば、高級レストランやホテルのレストランでは、一般的な飲食店よりも給与が高く設定されています。

また、専門的な調理やサービスが求められる業種(例:寿司店、フレンチレストランなど)でも多くの場合、給与が高くなる傾向です。
ファストフードやカフェといった比較的低価格帯の飲食店では、給与は低めでしょう。

資格

特定の資格を持つことで給与が上がるケースもあります。
以下に、おもな資格とその内容を以下にまとめました。

資格名 内容
調理師免許 調理に関する基本的な知識と技術を証明する国家資格
フードコーディネーター 食品の選定、調理法、プレゼンテーションに関する専門知識を持つ資格
ソムリエ資格 ワインに関する専門的な知識を持ち、適切な提案を行うための資格
栄養士資格 栄養に関する専門知識を持ち、健康的な食事の提案ができる資格
サービス接遇検定 接客サービスに関する基本的な技能を証明する資格
管理栄養士資格 高度な栄養管理と指導ができる専門的な資格
バーテンダー資格 カクテルの作り方やバーテンダー業務に関する専門知識を持つ資格

ぜひ、参考にしてください。

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飲食店の平均勤務時間

飲食店の正社員における勤務時間は、週40時間が基本ですが、飲食業界ではシフト制や残業が多い傾向があります。
とくに、繁忙期やイベント時には長時間勤務になることも珍しくありません。平均の労働時間は以下のとおりです。

  • ・月間平均労働時間:154.9時間
  • ・月間平均残業時間:13.6時間

状況によりさらに勤務時間が増えることもあります。

出典
厚生労働省「毎月勤労統計調査 令和4年分結果確報」

飲食店の平均勤続年数

正社員の勤続年数は、50%近い正社員が11年以上、勤務している結果があがっています。
とくに、キャリアアップや安定した収入を求める人にとって、長期的な勤務が一般的です。
以下の表は、正社員の勤続年数の分布を示しています。

飲食店の正社員における平均経験年数

勤続年数に影響する要因

勤続年数に影響を与えるおもな要因を以下の表にまとめました。

要因 効果
職場環境 良好な人間関係や働きやすい環境が長期勤務を促す傾向に
給与と待遇 昇給や賞与、福利厚生が充実していると、長く働く動機となる
キャリアアップの機会 スキルアップや昇進の機会があると、勤続年数が延びる傾向がある
業種や職種の特性 専門性が高い職種や業種では、継続的に働く人が多い

これらの要因の考慮により、飲食店での長期的な勤務を実現しやすくなります。

飲食店の求人選び方

飲食店で働く際には、自分に合った求人選びが重要です。
納得して勤務できるポイントを3つに絞りました。

  • ・求人情報のチェックポイント
  • ・求人サイト・エージェントの活用法
  • ・自分に合った飲食店の見つけ方

それぞれ見ていきましょう。

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求人情報のチェックポイント

求人情報を選ぶ際に、気を付けるべき5つのポイントを以下にまとめました。

ポイント 詳細
給与と待遇 時給や月給、賞与、昇給制度、交通費支給の有無など
勤務時間とシフト 勤務時間の柔軟性、シフトの組み方、残業の有無など
勤務地 通勤の便や、自宅から通いやすい場所など
職場環境 口コミや評判、職場の雰囲気や人間関係など
福利厚生 社会保険、健康診断、食事補助など

求人情報サイトなどで検索する際の絞り込みの参考にもなります。
ぜひ、自分に合った職場を見つけましょう。

求人サイトとエージェントの活用法

求人サイトは、Web上に複数あり、飲食店に特化した求人情報を豊富に提供しています。
これらのサイトでは、希望する勤務地や給与、勤務時間などの条件を設定して検索でき、自分に合った求人を見つけやすくなります。
また、口コミや会社の評価も閲覧できるため、職場の雰囲気や社員の満足度を事前に把握できることも特徴です。
一方、転職エージェントの利用も有効です。
エージェントは、飲食業界に精通した専門家が多く、求職者の希望やスキルに合った求人を紹介してくれます。

さらに、履歴書の書き方や面接対策、給与交渉など、転職活動に必要なサポートをまとめて提供してくれます。
これにより、初めての転職活動でも安心して進められることが特徴です。
とくに、飲食業界に特化したエージェントを選ぶことで、より専門的なアドバイスも期待できるでしょう。

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自分に合った飲食店の見つけ方

自分のスキルと経験を正確に把握し、それに見合った職場を選ぶことが重要です。
たとえば、調理師免許を持っている場合、高級レストランや専門料理店での勤務が適しています。
一方、接客が得意な方は、カジュアルなカフェや居酒屋などの接客業務が中心の職場が向いているでしょう。
次に、働きたい環境を具体的にイメージすることも大切です。
たとえば、忙しい繁華街の飲食店で働きたいのか、落ち着いた郊外のレストランで働きたいのかを考えることで、求人選びの幅が広がります。
また、面接時には職場の雰囲気をよく観察し、スタッフの対応や店内の清潔さなどをチェックしましょう。
これにより、実際に働き始めた後のギャップを減らせます。
さらに、キャリアアップの可能性の考慮も忘れてはなりません。
将来的にどのようなキャリアを築きたいかを考え、それに合った職場を選ぶことで、長期的に満足できる職場を見つけられます。
たとえば、将来的に店長やマネージャーを目指す場合、そのようなキャリアパスが用意されている職場を選ぶことが重要です。

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