寿司 - 飲食店の転職・求人情報一覧

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ヒットした求人数 23

正社員

月給 38万円~

応募資格
経験不問。寿司に興味がある方、職人技を学びたい方歓迎!経験者優遇。
仕事内容
寿司の調理全般を担当。仕込み、ネタの準備、寿司の握り、カウンターでの接客などを行います。経験やスキルに応じて、店舗運営や新メニュー開発にも携わることができます。
福利厚生
手当
・社会保険完備 ・交通費支給(規定あり) ・昇給あり ・まかないあり ・制服貸与 ・研修制度充実(寿司研修、マネジメント研修など) ・従業員割引あり

正社員

月給 38万円~

応募資格
経験不問。寿司に興味がある方、職人技を学びたい方歓迎!経験者優遇。
仕事内容
寿司の調理全般を担当。仕込み、ネタの準備、寿司の握り、カウンターでの接客などを行います。経験やスキルに応じて、店舗運営や新メニュー開発にも携わることができます。
福利厚生
手当
・社会保険完備 ・交通費支給(規定あり) ・昇給あり ・まかないあり ・制服貸与 ・研修制度充実(寿司研修、マネジメント研修など) ・従業員割引あり

正社員

月給 38万円~

応募資格
経験不問。寿司に興味がある方、職人技を学びたい方歓迎!経験者優遇。
仕事内容
寿司の調理全般を担当。仕込み、ネタの準備、寿司の握り、カウンターでの接客などを行います。経験やスキルに応じて、店舗運営や新メニュー開発にも携わることができます。
福利厚生
手当
・社会保険完備 ・交通費支給(規定あり) ・昇給あり ・まかないあり ・制服貸与 ・研修制度充実(寿司研修、マネジメント研修など) ・従業員割引あり

正社員

月給25万円以上

応募資格
飲食店での勤務経験(アルバイト経験もOK)・居酒屋等での勤務経験・店長経験やマネジメント経験がある方
仕事内容
・テーブルセッティング ・オペレーション参加 ・新規スタッフのケア
福利厚生
手当
雇用保険・健康保険・労災保険・厚生年金・交通費支給あり、寮あり(借り上げ社宅あり)、報奨金制度あり、定期健康診断(年2回)、産業医制度、各社会保険完備、制服貸与、交通費支給

正社員

月給27万円以上

応募資格
・要原付免許(普通自動車免許可) ・年齢・経験不問 ・未経験者歓迎 ・居酒屋やレストランなど飲食店での勤務経験がある方大歓迎
仕事内容
キッチン業務全般
福利厚生
手当
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)、前払い制度あり(社内規定あり)、昇給随時、賞与あり(営業利益業績賞与)、お年玉あり、評価ボーナス有(利益目標達成・衛生表彰など)、住宅手当あり(社内規定あり)、引っ越し費用補助最大15万円まで支給(社内規定あり)、入社祝い金あり、車バイク通勤可、交通費全額支給、健康診断年1回あり、家族手当(第一子:月2万円、第二子以降:月1万円)、各種イベント(新年会、忘年会、BBQ、登山など)、ライブフュージョンホールディングスグループ全体の割引優待有(接骨院・飲食店・保育園など県内複数店舗展開)、年に1回ライブフュージョンホールディングスグループ全体の総会で各種表彰有り。勤続表彰有り(5年・10年・15年・20年) グループ内で運営の保育園(海老名市内に3ヶ所運営)は従業員のお子様は優先的に入園可能。※保育園に預けて活躍中のスタッフもいます。

正社員

月給37万円以上

応募資格
和食・寿司を専門とした調理経験2年以上
仕事内容
・仕入、コース内容決め、調理、調理説明(実演) ・希望次第で経営、マーケティング、新規出店計画なども担当可能
福利厚生
手当
社会保険完備・賞与(年2回)、ストックオプション制度、交通費支給、社会保険完備、業績・成果連動の賞与あり、研修・教育制度あり、生産者訪問、独立支援、まかない・食事補助、制服貸与

正社員

月給27万円以上

応募資格
資格、経験、学歴不問!未経験者OK、第二新卒で入社いただいた方も活躍中
仕事内容
・接客や料理 ・業務に慣れてきたら店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッフ教育なども
福利厚生
手当
社会保険完備・昇給あり・従業員持株会制度・社員旅行(海外研修)・のれん分け制度・NY店舗視察・語学研修・その他各種研修・独身寮社宅制度(規定あり)・まかないあり・自己申告制度・慶事お祝い金・弔事お見舞金・入社祝い金50万円支給(規定あり)

正社員

月給40万円以上

応募資格
和食・寿司を専門とした調理経験2年以上
仕事内容
・寿司の調理: 寿司の伝統的な技術を学びながら、新しいメニュー開発にも挑戦できる。 ・接客: 外国人のお客様にも、寿司の美味しさを伝えられるような接客を目指す。 ・店舗運営: 店舗全体の運営に携わり、あなたのアイデアを活かすことができる。
福利厚生
手当
賞与(年2回)、ストックオプション制度、交通費支給、社会保険完備、業績・成果連動の賞与あり、研修・教育制度あり、生産者訪問、独立支援、まかない・食事補助、制服貸与
応募資格
第二新卒歓迎、学歴・経験不問、ブランク・転職回数不問
仕事内容
・店舗運営: スタッフの採用・育成、シフト作成、売上管理など、店舗全体の運営。 ・接客・調理: お客様への接客、料理の提供など、店舗業務全般。 ・その他: 新メニュー開発、イベント企画など、積極的にアイデアを発信することも可能。
福利厚生
手当
住宅手当、夜勤手当、残業手当、休日勤務手当、交通費(全額支給)、地域手当、家族手当、社員持株会制度、社宅、独立支援、社員割引制度、慶弔見舞金制度
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飲食店の給与相場

飲食店の給与相場は、さまざまな条件によって異なります。
ここでは、2つの要素を解説します。

  • ・正社員での給与水準
  • ・給与に影響する要素

それぞれ見ていきましょう。

正社員の給与水準

飲食店の正社員における平均月給

飲食店で正社員として働く場合、月給は幅広く分布しています。
とくに多いのが「27万~30万円」のレンジで、約27%の人がこの範囲内です。
一方で、「18万円以下」や「35万円以上」といった極端なレンジもそれぞれ約15%の回答があり、月給には大きな差があるようです。

給与に影響する要素

給与に影響する要素は契約形態のほかに、以下の3つがあげられます。

  • ・地域
  • ・業種
  • ・資格

それぞれ見ていきましょう。

地域

都市部では生活費が高いため、多くの場合、給与も相対的に高く設定されます。
たとえば、東京都や大阪府などの大都市圏では、平均給与が地方よりも高い傾向があるようです。

また、観光地やビジネス街など、需要が高い地域でも給与の上昇がよく見られます。

業種

飲食店の業種によっても給与には差が出ます。
たとえば、高級レストランやホテルのレストランでは、一般的な飲食店よりも給与が高く設定されています。

また、専門的な調理やサービスが求められる業種(例:寿司店、フレンチレストランなど)でも多くの場合、給与が高くなる傾向です。
ファストフードやカフェといった比較的低価格帯の飲食店では、給与は低めでしょう。

資格

特定の資格を持つことで給与が上がるケースもあります。
以下に、おもな資格とその内容を以下にまとめました。

資格名 内容
調理師免許 調理に関する基本的な知識と技術を証明する国家資格
フードコーディネーター 食品の選定、調理法、プレゼンテーションに関する専門知識を持つ資格
ソムリエ資格 ワインに関する専門的な知識を持ち、適切な提案を行うための資格
栄養士資格 栄養に関する専門知識を持ち、健康的な食事の提案ができる資格
サービス接遇検定 接客サービスに関する基本的な技能を証明する資格
管理栄養士資格 高度な栄養管理と指導ができる専門的な資格
バーテンダー資格 カクテルの作り方やバーテンダー業務に関する専門知識を持つ資格

ぜひ、参考にしてください。

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飲食店の平均勤務時間

飲食店の正社員における勤務時間は、週40時間が基本ですが、飲食業界ではシフト制や残業が多い傾向があります。
とくに、繁忙期やイベント時には長時間勤務になることも珍しくありません。平均の労働時間は以下のとおりです。

  • ・月間平均労働時間:154.9時間
  • ・月間平均残業時間:13.6時間

状況によりさらに勤務時間が増えることもあります。

出典
厚生労働省「毎月勤労統計調査 令和4年分結果確報」

飲食店の平均勤続年数

正社員の勤続年数は、50%近い正社員が11年以上、勤務している結果があがっています。
とくに、キャリアアップや安定した収入を求める人にとって、長期的な勤務が一般的です。
以下の表は、正社員の勤続年数の分布を示しています。

飲食店の正社員における平均経験年数

勤続年数に影響する要因

勤続年数に影響を与えるおもな要因を以下の表にまとめました。

要因 効果
職場環境 良好な人間関係や働きやすい環境が長期勤務を促す傾向に
給与と待遇 昇給や賞与、福利厚生が充実していると、長く働く動機となる
キャリアアップの機会 スキルアップや昇進の機会があると、勤続年数が延びる傾向がある
業種や職種の特性 専門性が高い職種や業種では、継続的に働く人が多い

これらの要因の考慮により、飲食店での長期的な勤務を実現しやすくなります。

飲食店の求人選び方

飲食店で働く際には、自分に合った求人選びが重要です。
納得して勤務できるポイントを3つに絞りました。

  • ・求人情報のチェックポイント
  • ・求人サイト・エージェントの活用法
  • ・自分に合った飲食店の見つけ方

それぞれ見ていきましょう。

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求人情報のチェックポイント

求人情報を選ぶ際に、気を付けるべき5つのポイントを以下にまとめました。

ポイント 詳細
給与と待遇 時給や月給、賞与、昇給制度、交通費支給の有無など
勤務時間とシフト 勤務時間の柔軟性、シフトの組み方、残業の有無など
勤務地 通勤の便や、自宅から通いやすい場所など
職場環境 口コミや評判、職場の雰囲気や人間関係など
福利厚生 社会保険、健康診断、食事補助など

求人情報サイトなどで検索する際の絞り込みの参考にもなります。
ぜひ、自分に合った職場を見つけましょう。

求人サイトとエージェントの活用法

求人サイトは、Web上に複数あり、飲食店に特化した求人情報を豊富に提供しています。
これらのサイトでは、希望する勤務地や給与、勤務時間などの条件を設定して検索でき、自分に合った求人を見つけやすくなります。
また、口コミや会社の評価も閲覧できるため、職場の雰囲気や社員の満足度を事前に把握できることも特徴です。
一方、転職エージェントの利用も有効です。
エージェントは、飲食業界に精通した専門家が多く、求職者の希望やスキルに合った求人を紹介してくれます。

さらに、履歴書の書き方や面接対策、給与交渉など、転職活動に必要なサポートをまとめて提供してくれます。
これにより、初めての転職活動でも安心して進められることが特徴です。
とくに、飲食業界に特化したエージェントを選ぶことで、より専門的なアドバイスも期待できるでしょう。

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自分に合った飲食店の見つけ方

自分のスキルと経験を正確に把握し、それに見合った職場を選ぶことが重要です。
たとえば、調理師免許を持っている場合、高級レストランや専門料理店での勤務が適しています。
一方、接客が得意な方は、カジュアルなカフェや居酒屋などの接客業務が中心の職場が向いているでしょう。
次に、働きたい環境を具体的にイメージすることも大切です。
たとえば、忙しい繁華街の飲食店で働きたいのか、落ち着いた郊外のレストランで働きたいのかを考えることで、求人選びの幅が広がります。
また、面接時には職場の雰囲気をよく観察し、スタッフの対応や店内の清潔さなどをチェックしましょう。
これにより、実際に働き始めた後のギャップを減らせます。
さらに、キャリアアップの可能性の考慮も忘れてはなりません。
将来的にどのようなキャリアを築きたいかを考え、それに合った職場を選ぶことで、長期的に満足できる職場を見つけられます。
たとえば、将来的に店長やマネージャーを目指す場合、そのようなキャリアパスが用意されている職場を選ぶことが重要です。

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