求人詳細

料理長・料理長候補

【副料理長候補|正社員】ミシュラン星付き店の姉妹店で腕を磨く|懐石・日本料理|月給30万~38万円|和食経験者歓迎

業界 和食・懐石料理
職種 料理長・料理長候補
エリア 東京都
雇用形態 正社員
給与 月給:300,000円~380,000円
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お店からのメッセージ

■こんな方におすすめ

・懐石料理・割烹・高級和食店での経験を活かしたい
・ミシュランレベルの技術を学びたい
・安定した環境でキャリアアップしたい
・副料理長としてステップアップしたい

募集要項

業界 和食・懐石料理 
職種 料理長・料理長候補 調理スタッフ 
仕事内容 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・新メニュー開発 ・キッチン内の衛生管理、清掃 ・スタッフ教育、オペレーション改善(経験に応じて) 料理長のもとで幅広い業務を経験しながら、 本格的な日本料理の技術と店舗運営スキルを習得可能です。
給与 月給:300,000円~380,000円
応募資格 ・学歴不問 ・調理実務経験をお持ちの方 ・和食・日本料理経験者歓迎
求める人材・人物像 ・和食・懐石料理の技術をさらに高めたい方 ・将来的に料理長を目指したい方 ・チームワークを大切にできる方 ・主体的に業務に取り組める方
勤務地 東京都
契約形態 正社員
勤務時間 10:00~22:00(シフト制)
休日・休暇 ・月8日休み(シフト制) ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・特別休暇(5日以上の連休取得可能)
福利厚生・手当 ・交通費全額支給 ・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・時間外手当(超過分支給) ・食事手当(月3,000円) ・家族手当(配偶者12,000円/子5,000円) ・地域手当(東京・神奈川・大阪:月20,000円) ・役職手当 ・退職金制度 ・従業員割引(15%OFF) ・まかない支給
備考・その他
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選考の流れ

  • お申し込み

    まずはお電話、もしくはメールアドレスにてお問い合わせ下さい ご相談内容をご確認させていただき、弊社担当より折り返し連絡させて頂きます。

    0120-941-755通話無料

    • 出張面談も対応しております。また夜間対応/深夜も行っております。
  • キャリアコンサルタントと面談

    専任のキャリアコンサルタントが、お客様のご希望を詳しくお伺い致します。 普段後面談では言えないようなことも包み欠かさず教えてください。 あなたのご希望を120%叶えるために全力を尽くします。

    • 内定が勝ちとれる履歴書/職務経歴書作成サービスを行います。
  • 求人応募

    弊社専任コンサルタントがお客様ご希望の企業様にご推薦させて頂きます。 既に太いパイプでつながっている企業様がほとんどですので安心して専任コンサルタント からの連絡をお待ちください。

    • 業界最高基準の書類選考通過率
    • 専任コンサルタントが企業様に推薦するので圧倒的に通過しやすい
  • 書類選考/面談

    いよいよ企業様との面談です。 これまで専任コンサルタントと打ち合わせしたことを思い出しご自身のアピールを行ってください

    • 専任コンサルタントとの入念な面接対策
    • 面接にも同席するので安心して面接が可能
  • 内定・入社前後のフォロー

    内定・入社前後の状況など、お気軽にご相談ください。 人間関係のトラブルやお悩みなどできるだけ対処させて頂きます。

    • お仕事上などのお悩みなど、お聞きし対処いたします。
    • あなたの成長/成功のために、専任コンサルタントへ何なりとお申しつけください。

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