求人詳細

料理長候補

料理長候補募集!世界に通用する新しいスタイルの和食料理店

業界 和食 
職種 料理長候補 
エリア 東京都新宿区 
雇用形態 正社員
給与 年俸420万円以上
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お店からのメッセージ

世界に通用する新しいスタイルの寿司屋で、料理長候補を募集しています。寿司の伝統を大切しながら、革新的なアイデアを取り入れ、世界中のお客様に日本の文化を届ける、そんな想いを一緒に実現しませんか?

なぜ当社で働くべきか、その理由をご紹介します!
まずは「世界に通用する寿司を作れるから」。寿司の伝統を継承しつつ、伝統的なアレンジを加えた、世界に通用する寿司を提供するのが我々の使命です。
2つ目は、「成長できる環境があるから」。創業メンバーとして、会社と共に成長できます。
3つ目は、「キャリアアップができるから」。料理長候補として、店舗運営だけでなく、メニュー開発や新規出店など、幅広い経験を積むことができます。
4つ目は、「独立支援があるから」。将来的には独立して自分の店を持ちたいと考えている方も大歓迎です。ぜひその夢を当社で培った経験で叶えてください。

料理長としての具体的な仕事内容は、以下の通りです。
・調理(寿司の仕込み、握り、盛り付けなど)
・メニュー開発(新しいメニューの企画・開発)
・店舗運営(スタッフの指導、食材管理など)
・顧客対応(お客様への料理の説明、接客)

求める人物像は次のような方です。
・寿司の調理経験がある方
・寿司の伝統を大切にし、新しいことに挑戦したい方
・チームワークを大切にできる方
・英語に興味があり、コミュニケーション能力が高い方
・世界中の人々に日本の食文化を発信したい方

応募資格として、和食・寿司を専門とした調理経験が2年以上ある方が応募必須条件です。該当する方は、ぜひ当社へご応募ください。

創業間もない企業ですが、急成長中です。そんな勢いのある当社を一緒に盛り上げていきませんか?

世界中の人々とのコミュニケーションを取るので、英語が使える方も大歓迎です。
あなたの英語力を当社で活かし、お客様と楽しくコミュニケーションを取ってみませんか。

当社は、寿司の未来を作ることを目指しています。
あなたも私たちと一緒に、世界に通用する寿司屋を作りませんか?
あなたのご応募をお待ちしております。

募集要項

業界 和食 
職種 料理長候補 
仕事内容 調理(寿司の仕込み、握り、盛り付けなど)、メニュー開発(新しいメニューの企画開発)、店舗運営(スタッフの指導、食材管理など)、顧客対応(お客様への料理の説明、接客)
給与 年俸420万円以上
応募資格 和食・寿司を専門とした調理経験2年以上、チームワークを重視し一緒に働く人をリスペクトできる方、人とのコミュニケーションが好きな方、寿司や和食の魅力を海外に紹介したい方、自分で考えて粘り強く取り組める方
求める人材・人物像 寿司の調理経験がある方、寿司の伝統を大切にし、新しいことに挑戦したい方、チームワークを大切にできる方、英語に興味があり、コミュニケーション能力が高い方、世界中の人々に日本の食文化を発信したい方
勤務地 東京都新宿区
契約形態 正社員
勤務時間 10:00〜22:00 休憩4時間・実働8時間
休日・休暇 週休2日※繁忙期:週休1日 (日曜日) +半休2日、閑散期:週休2日 (日曜日・月曜日) ※休みの曜日は応相談、年末年始休暇、有給休暇 (必ず利用するよう促します)、慶弔休暇
福利厚生・手当 賞与(年2回)、ストックオプション制度、交通費支給、社会保険完備、業績・成果連動の賞与あり、研修・教育制度あり、生産者訪問、独立支援、まかない・食事補助、制服貸与
備考・その他 転勤なし
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選考の流れ

  • お申し込み

    まずはお電話、もしくはメールアドレスにてお問い合わせ下さい ご相談内容をご確認させていただき、弊社担当より折り返し連絡させて頂きます。

    0120-941-755通話無料

    • 出張面談も対応しております。また夜間対応/深夜も行っております。
  • キャリアコンサルタントと面談

    専任のキャリアコンサルタントが、お客様のご希望を詳しくお伺い致します。 普段後面談では言えないようなことも包み欠かさず教えてください。 あなたのご希望を120%叶えるために全力を尽くします。

    • 内定が勝ちとれる履歴書/職務経歴書作成サービスを行います。
  • 求人応募

    弊社専任コンサルタントがお客様ご希望の企業様にご推薦させて頂きます。 既に太いパイプでつながっている企業様がほとんどですので安心して専任コンサルタント からの連絡をお待ちください。

    • 業界最高基準の書類選考通過率
    • 専任コンサルタントが企業様に推薦するので圧倒的に通過しやすい
  • 書類選考/面談

    いよいよ企業様との面談です。 これまで専任コンサルタントと打ち合わせしたことを思い出しご自身のアピールを行ってください

    • 専任コンサルタントとの入念な面接対策
    • 面接にも同席するので安心して面接が可能
  • 内定・入社前後のフォロー

    内定・入社前後の状況など、お気軽にご相談ください。 人間関係のトラブルやお悩みなどできるだけ対処させて頂きます。

    • お仕事上などのお悩みなど、お聞きし対処いたします。
    • あなたの成長/成功のために、専任コンサルタントへ何なりとお申しつけください。

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