求人詳細

料理長

【登録者11.7万人の料理人オーナー運営】本格和食店の料理長募集

業界 和食 
職種 料理長 
エリア 神奈川県 神奈川県横浜市 
雇用形態 正社員
給与 月給37万円以上
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お店からのメッセージ

当社は、YouTube登録者数11.7万人の料理人オーナーが運営する和食店です。創業13年で10店舗を展開し、おしゃれな和食店や高級感のある割烹店など、さまざまな業態を生み出しています。現在、2025年の新たな展開に向け、新メンバーを募集中です。王道と創作性を織り交ぜた本格料理を提供する当社で、あなたの和食経験を活かしませんか?

和食を志す若いメンバーが多く在籍する当社。和食・日本料理の経験を活かした調理全般はもちろん、若手の教育や技術指導などの業務もお願いしています。新たな創作料理の考案・提案もお任せしているので、幹部社員として新たな経験値を蓄積可能です。将来的に独立を考えている方も大歓迎。当社ではこれまでに4名の独立実績があり、業者の紹介や交渉といったサポートが充実しています。完全な独立だけではなく、既存店の業務委託やFCなど業態の相談も可能です。

実績をしっかりと還元できる給与制度や、選べる働き方も魅力の1つです。売上予算を達成すると店舗の全員にインセンティブが支給されるため、頑張りが給与に反映される達成感を味わうことができます。休日は月6日か月8日を選択できるので、「稼ぎを重視したい」「プライベートを大切にしたい」など、あなたの希望にあわせて働き方を調整可能です。夢を現実にする環境が整っている当社で、和食料理人として大きな成長を目指しましょう。

当社の料理長候補として入社したら、以下のような仕事に携わっていただきます。

・仕込みから営業中の調理全般
・季節ごとのメニュー考案
・若手メンバーへの調理指導などお店づくり全般

求める人物像は、以下のような方です。

・和食店で経験がある方大歓迎
・やる気があれば業界未経験歓迎
・飲食店での調理・接客経験のある方優遇
・店舗マネジメント経験のある方優遇

料理に真摯に向き合い、和食の文化を発信する当社であなたの実力を存分に発揮しませんか?夢や希望を叶えたいとお考えの方、ぜひご応募をお待ちしております。

募集要項

業界 和食 
職種 料理長 
仕事内容 ・仕込みから営業中の調理全般 ・季節ごとのメニュー考案 ・若手メンバーへの調理指導などお店づくり全般
給与 月給37万円以上
応募資格 ・学歴/資格不問 ・年齢不問 ※人柄を重視しています
求める人材・人物像 ・和食店で経験がある方大歓迎 ・やる気があれば業界未経験歓迎 ・飲食店での調理・接客経験のある方優遇 ・店舗マネジメント経験のある方優遇
勤務地 横浜
契約形態 正社員
勤務時間 10:00~23:00(シフト制/休憩あり) ※店舗により若干異なる ※勤務時間応相談
休日・休暇 月6日休み(シフト制)※月8日休み選択可能、夏季・冬季休暇、慶弔休暇ほか
福利厚生・手当 交通費全額支給、各種社会保険完備(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)、インセンティブ(月の売上目標達成で月給+3万円/月)、昇給随時、決算賞与(年1回)、大入手当(夏・冬)、研修旅行・社員旅行、住宅手当、家族手当、引越費用全額支給、深夜手当あり(アルバイト)、独立支援制度、繁盛店勉強会、食事補助、制服貸与ほか
備考・その他 勤務エリアは希望を考慮いたします。
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選考の流れ

  • お申し込み

    まずはお電話、もしくはメールアドレスにてお問い合わせ下さい ご相談内容をご確認させていただき、弊社担当より折り返し連絡させて頂きます。

    0120-941-755通話無料

    • 出張面談も対応しております。また夜間対応/深夜も行っております。
  • キャリアコンサルタントと面談

    専任のキャリアコンサルタントが、お客様のご希望を詳しくお伺い致します。 普段後面談では言えないようなことも包み欠かさず教えてください。 あなたのご希望を120%叶えるために全力を尽くします。

    • 内定が勝ちとれる履歴書/職務経歴書作成サービスを行います。
  • 求人応募

    弊社専任コンサルタントがお客様ご希望の企業様にご推薦させて頂きます。 既に太いパイプでつながっている企業様がほとんどですので安心して専任コンサルタント からの連絡をお待ちください。

    • 業界最高基準の書類選考通過率
    • 専任コンサルタントが企業様に推薦するので圧倒的に通過しやすい
  • 書類選考/面談

    いよいよ企業様との面談です。 これまで専任コンサルタントと打ち合わせしたことを思い出しご自身のアピールを行ってください

    • 専任コンサルタントとの入念な面接対策
    • 面接にも同席するので安心して面接が可能
  • 内定・入社前後のフォロー

    内定・入社前後の状況など、お気軽にご相談ください。 人間関係のトラブルやお悩みなどできるだけ対処させて頂きます。

    • お仕事上などのお悩みなど、お聞きし対処いたします。
    • あなたの成長/成功のために、専任コンサルタントへ何なりとお申しつけください。

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