江戸前寿司の真髄を学べる！寿司屋のキッチンスタッフ募集※転勤なし

業界	寿司　寿司職人
職種	キッチンスタッフ
エリア	中央区　新宿区　東京都　港区
雇用形態	正社員
給与	月給27万円以上

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お店からのメッセージ

江戸前寿司の真髄を一緒に学び、提供してみませんか？

東京都港区にある高級寿司店にて、キッチンスタッフを募集しています。こだわりの江戸前寿司を提供する当店は、全国各地から厳選した四季折々の素材をふんだんに使い、お客様に日本の伝統を味わっていただくことを目指しています。

国内外の幅広い層のお客様をお迎えし、接待や会食のみならず、日々のお食事としてもご利用いただいています。そんな多様なお客様と向き合いながら、寿司文化を深く理解し、職人としての腕を磨ける環境です。私たちは、即戦力として活躍できる方を歓迎していますが、職人として成長する意欲があれば、年齢や経歴に関わらず挑戦を応援します。

当店のキッチンで働く魅力をご紹介します。1つ目の魅力は、厳選された高品質な素材と一流の調理技術を学べる環境が整っていることです。当店では食材選びに妥協せず、季節の移ろいを感じられる旬の素材を使用しています。

お寿司だけでなく、日本各地の酒類とも組み合わせたメニューを提供し、真のおもてなしの心を体現しています。そのため、キッチンスタッフとして働く中で、素材の目利きから調理方法、酒と料理の相性まで幅広く学ぶことができ、将来のキャリアに必ず役立つ技術と知識が身につきます。

2つ目の魅力は、働きやすさを重視した環境です。週休2日制に加え、月8〜9日のお休み、夏季・冬季休暇、さらには月曜の祝日も休業とし、ライフワークバランスを考えたシフト体制を整えています。料理に集中しながらも、しっかりと自分の時間も大切にできるため、心身の健康を維持しつつ働くことが可能です。繁忙期以外にはリフレッシュのための休みも確保されており、長く安定して働きたい方にとって非常に魅力的な職場です。

3つ目の魅力は、スキルアップやキャリアアップのチャンスが豊富にあることです。当店の現料理長は、経験豊富でありながらもスタッフに教えることに熱心な方で、一人ひとりの成長をしっかりとサポートしてくれます。仕込みから握り、さらには仕入れ業務まで、幅広い業務を担当することで多様なスキルを習得できます。

また、将来的に独立を目指す方にとっても、その準備に役立つ実践的な知識が身につく環境です。スタッフ間での交流も多く、互いに技術を高め合えるのも魅力です。私たちと共に、江戸前寿司の奥深い世界を探求し、技術を磨き、将来のキャリアアップを目指してみませんか？

募集要項

業界	寿司　寿司職人
職種	キッチンスタッフ
仕事内容	・食材の仕込み、管理・寿司ネタの仕込み、調理・寿司の握り、盛り付け・その他、キッチン業務全般
給与	月給27万円以上
応募資格	カウンターでの寿司経験5年以上
求める人材・人物像	・食材や料理に対して、真摯に向き合える方・チームワークを大切にできる方・向上心を持って仕事に取り組める方・明るく元気な対応ができる方
勤務地	東京
契約形態	正社員
勤務時間	10:00-23:00（うち休憩2時間）
休日・休暇	シフト制（月8～9日）、週休2日制、月曜の祝日は休み、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇10日
福利厚生・手当	交通費支給（上限月2万円）、社会保険完備、独立支援制度、制服貸与、随時昇給、まかないあり（一食無料）
備考・その他	転勤なし

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選考の流れ

お申し込み

まずはお電話、もしくはメールアドレスにてお問い合わせ下さいご相談内容をご確認させていただき、弊社担当より折り返し連絡させて頂きます。

0120-941-755通話無料
- 出張面談も対応しております。また夜間対応/深夜も行っております。
キャリアコンサルタントと面談

専任のキャリアコンサルタントが、お客様のご希望を詳しくお伺い致します。普段後面談では言えないようなことも包み欠かさず教えてください。あなたのご希望を120%叶えるために全力を尽くします。
- 内定が勝ちとれる履歴書/職務経歴書作成サービスを行います。
求人応募

弊社専任コンサルタントがお客様ご希望の企業様にご推薦させて頂きます。既に太いパイプでつながっている企業様がほとんどですので安心して専任コンサルタントからの連絡をお待ちください。
- 業界最高基準の書類選考通過率
- 専任コンサルタントが企業様に推薦するので圧倒的に通過しやすい
書類選考/面談

いよいよ企業様との面談です。これまで専任コンサルタントと打ち合わせしたことを思い出しご自身のアピールを行ってください
- 専任コンサルタントとの入念な面接対策
- 面接にも同席するので安心して面接が可能
内定・入社前後のフォロー

内定・入社前後の状況など、お気軽にご相談ください。人間関係のトラブルやお悩みなどできるだけ対処させて頂きます。
- お仕事上などのお悩みなど、お聞きし対処いたします。
- あなたの成長/成功のために、専任コンサルタントへ何なりとお申しつけください。