働き方を選べる！こだわりのカツ丼専門店の店長募集

業界	和食・懐石料理
職種	店長・店長候補
エリア	中央区
雇用形態	正社員
給与	月給35万円以上

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お店からのメッセージ

当社は都内に10店舗、京都に2店舗、大阪に2店舗のカツ丼店を展開しており、「新潟の味」を大切にしています。
メインであるカツ丼は、新潟発祥のスタイルで、卵を使わずに和豚もち豚を甘辛醤油ダレで炙る独自の味わいが魅力です。
「ユニークな新潟の食を世界へ」を企業理念に掲げており、7月には大阪駅前、10月には神田駅近くにもオープンしました。
今後も首都圏や関西などを中心に増やしていく予定なので、お店づくりを支えてくれる店長を募集します！

当社で働く魅力をご紹介します。
まずは「アットホームな職場」であること。
20～40代のスタッフが多く在籍しており、にぎやかで温かな雰囲気が魅力です。
社員間の絆が強いので、個々の強みを発揮できるのも当社の強みです。
以下のような、さまざまな経歴をもつスタッフと一緒に働けます。

上場企業の居酒屋やファミリーレストランの店長・マネージャー
個人事業のラーメン店スタッフ
洋菓子店のパティシエ
コンビニエンスストアの店長

現場にいるスタッフだけでなく、社長や役員などとも密に連携できる環境なため、全員が一丸となって店舗運営に取り組んでいます。

2つ目の魅力は、「リピーターのお客様が多い」こと。
当店のカツ丼は、メディア出演を機に話題となり、大手検索サイトでも本店をはじめ複数の店舗でレビュー4.3以上の高評価をいただいています。
本店ではカウンター席が中心となっており、女性のお客様が40％以上を占め、リピーターも多いのが特徴です。
多くのお客様に長く愛されるお店で、楽しく接客や店舗運営を学べます。
さらに「のれん分け」による独立支援制度もあるので、将来独立を目指す方にもおすすめです。

今回の募集では、店長として以下のような店舗運営全般を担当していただきます。

仕込み・調理
接客
売上管理・発注
アルバイト採⽤・教育

当社では、役職に応じた3段階の運営・評価体制を導入し、メンバー、フォロワー、マイスターといった段階的なキャリアステップを用意しています。
最上位のマイスターは、タレカツの調理技術を極め、接客や店舗運営全般をマネジメントする役割です。
明確なキャリアパスがあるため、成長意欲がある方に向いています。

求める人物像は、次のような方です。

・店舗運営に興味がある方
・将来的に独立を考えている方
・長年愛されている店舗で接客業を学びたい方
・アットホームな環境で働きたい方

とくに当店を利用したことがある方や、かつ丼が好きな方は大歓迎です。
スタッフ同士仲が良く、困ったことがあれば気軽に相談できる職場です。
ぜひ私たちと一緒に、「新潟の味」を多くのお客様に届けるお店作りに取り組みませんか？

あなたのご応募、お待ちしております！

募集要項

業界	和食・懐石料理
職種	店長・店長候補
仕事内容	仕込み・調理、接客、売上管理・発注、アルバイト採⽤・教育
給与	月給35万円以上
応募資格	学歴不問第二新卒歓迎（ブランクOK）飲食業界での実務経験をお持ちの方（店舗マネジメントの経験者を想定）
求める人材・人物像	店舗運営に興味がある方、将来的に独立を考えている方、長年愛されている店舗で接客業を学びたい方、アットホームな環境で働きたい方
勤務地	東京
契約形態	正社員
勤務時間	9:30～23:00の間でシフト制変形労働時間制（週平均44時間） ※労働基準法における特例措置対象事業場の基準に則り、1週間の法定労働時間は44時間 ※残業は月に50時間ほど ※深夜勤務なし
休日・休暇	選択式週休2日制（4週4日休or4週6日or4週8日休）慶弔休暇特別休暇有給休暇介護休業（最大93日）夏季休暇（3日）年末年始（4～5日）
福利厚生・手当	賞与年4回（6・9・12・3月）、昇給年1回（7月）、社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、交通費全額支給、時間外手当（超過分）、役職手当、引越し手当、遠隔地手当、家族手当（配偶者：月5,000円、18歳以下の子供1人につき：月3,000円）、まかないあり、制服貸与、冠婚葬祭手当、養老保険（勤続3年以上）
備考・その他	転勤なし

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選考の流れ

お申し込み

まずはお電話、もしくはメールアドレスにてお問い合わせ下さいご相談内容をご確認させていただき、弊社担当より折り返し連絡させて頂きます。

0120-941-755通話無料
- 出張面談も対応しております。また夜間対応/深夜も行っております。
キャリアコンサルタントと面談

専任のキャリアコンサルタントが、お客様のご希望を詳しくお伺い致します。普段後面談では言えないようなことも包み欠かさず教えてください。あなたのご希望を120%叶えるために全力を尽くします。
- 内定が勝ちとれる履歴書/職務経歴書作成サービスを行います。
求人応募

弊社専任コンサルタントがお客様ご希望の企業様にご推薦させて頂きます。既に太いパイプでつながっている企業様がほとんどですので安心して専任コンサルタントからの連絡をお待ちください。
- 業界最高基準の書類選考通過率
- 専任コンサルタントが企業様に推薦するので圧倒的に通過しやすい
書類選考/面談

いよいよ企業様との面談です。これまで専任コンサルタントと打ち合わせしたことを思い出しご自身のアピールを行ってください
- 専任コンサルタントとの入念な面接対策
- 面接にも同席するので安心して面接が可能
内定・入社前後のフォロー

内定・入社前後の状況など、お気軽にご相談ください。人間関係のトラブルやお悩みなどできるだけ対処させて頂きます。
- お仕事上などのお悩みなど、お聞きし対処いたします。
- あなたの成長/成功のために、専任コンサルタントへ何なりとお申しつけください。