【8年連続ミシュラン掲載店】しゃぶしゃぶすき焼き専門店の料理長候補募集

業界	和食
職種	料理長候補
エリア	中央区　新宿区　東京都　港区
雇用形態	正社員
給与	月給37万円以上

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お店からのメッセージ

当社は、厳選した最高品質の黒毛和牛や旬の食材を使用した、しゃぶしゃぶやすき焼きを提供しているお店です。季節限定メニューなど、高級肉と旬の食材を生かしたお料理を楽しんでいただけます。ミシュランガイドにも8年連続で掲載経験があります。

私たちが最も大切にしているのは「熱誠」です。「日本の食と心を世界に。そして携わる全ての人々に感動を。」という企業理念のもと、日本の食文化やおもてなしの精神を世界へ広めたいと考えています。お料理やサービスのすべてにおいて、一流を目指し、細部にまでこだわっています。お客様に心から楽しんでいただけるよう、熱意を持って成長し続けていきます。

お仕事内容は以下の通りです。
・仕入れから仕込み
・調理
・在庫管理
・メニュー開発
などの業務

当社はスタッフ同士が積極的にアイディアを出し合い、新しい取り組みに挑戦できる環境です。困っている仲間がいたらすぐに助け合う風土が根付いており、共に成長し合える雰囲気を大切にしています。調理技術やサービススキルを極めたいという強い情熱を持つメンバーが集まり、日々切磋琢磨しています。新しいアイディアを形にするためのチャレンジ精神が尊重され、自分のスキルを磨きながら、さらに高みを目指すことができます。

また、実際にこの職場で得られるスキルは多岐にわたり、以下のような技術や知識が身につきます。

・メニュー考案の企画力
・店舗、運営マネジメント力
・高級食材の知識
・食材の目利き

私たちと共に、本物のサービススキルや調理技術を習得し、一流の空間を提供することを目指しましょう。以下のような志を共有できる仲間を募集しています。
・飲食が好きな方
・チームワークを大切にし一緒に成長していける方
・情熱をもって業務に取り組める方

今までの経験を生かしながら、新たな挑戦をし、成長できる環境です。一緒に日本の食文化やおもてなしの心の素晴らしさを世界に伝えていきませんか？是非あなたの応募をお待ちしております。

募集要項

業界	和食
職種	料理長候補
仕事内容	仕入れから仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発などの業務
給与	月給37万円以上
応募資格	経験者優遇(業態の経験は不問)
求める人材・人物像	飲食が好きな方、チームワークを大切にし一緒に成長していける方、情熱をもって業務に取り組める方
勤務地	東京
契約形態	正社員
勤務時間	12:00～24:00(シフト制・休憩有り)
休日・休暇	月7～8日(シフト制)、弔慰休暇、有給休暇、産前産後休暇
福利厚生・手当	賞与年2回、昇給・昇格査定年2回（2月・8月）、交通費全額支給、健康診断、各種研修制度、社員割引制度有り、食事補助、制服貸与、従業員紹介制度、独立支援制度、資格支援制度、引越しサポート、各種イベントあり（BBQ、歓送迎会等）
備考・その他	引っ越しが伴う転勤はなし(万が一ある場合でも、本人の意思を確認します)

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選考の流れ

お申し込み

まずはお電話、もしくはメールアドレスにてお問い合わせ下さいご相談内容をご確認させていただき、弊社担当より折り返し連絡させて頂きます。

0120-941-755通話無料
- 出張面談も対応しております。また夜間対応/深夜も行っております。
キャリアコンサルタントと面談

専任のキャリアコンサルタントが、お客様のご希望を詳しくお伺い致します。普段後面談では言えないようなことも包み欠かさず教えてください。あなたのご希望を120%叶えるために全力を尽くします。
- 内定が勝ちとれる履歴書/職務経歴書作成サービスを行います。
求人応募

弊社専任コンサルタントがお客様ご希望の企業様にご推薦させて頂きます。既に太いパイプでつながっている企業様がほとんどですので安心して専任コンサルタントからの連絡をお待ちください。
- 業界最高基準の書類選考通過率
- 専任コンサルタントが企業様に推薦するので圧倒的に通過しやすい
書類選考/面談

いよいよ企業様との面談です。これまで専任コンサルタントと打ち合わせしたことを思い出しご自身のアピールを行ってください
- 専任コンサルタントとの入念な面接対策
- 面接にも同席するので安心して面接が可能
内定・入社前後のフォロー

内定・入社前後の状況など、お気軽にご相談ください。人間関係のトラブルやお悩みなどできるだけ対処させて頂きます。
- お仕事上などのお悩みなど、お聞きし対処いたします。
- あなたの成長/成功のために、専任コンサルタントへ何なりとお申しつけください。