ネタとシャリのバランスを追求した”本当に美味しいお鮨”を作っています。
全国から集めた食材を余すことなく使用し、

素材を活かした料理でお客様の胃袋を掴む。
魚に包丁を入れる瞬間、シャリを手にした時から、

寿司一貫が仕上がった美しさや味わいを想像し、握る瞬間にもこだわっています。

店内は木の香りがお店全体に広がる癒しの空間。
お客様との距離も近く、自然とアットホームな雰囲気になることも特徴です。
“お客様とスタッフが一体になって楽しめる場”で、あなたもお店作りに参加しませんか？

■給与：300万円～800万円

■賞与：業績賞与あり

■勤務地： 中目黒

■労働時間：店舗により異なる

■休日：月8日休

■休暇：有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、冬季休暇

■福利厚生：健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、

交通費支給、業績賞与、昇給年2回、役職手当、

スキルアップ研修、社内研修制度

食事付、制服貸与、寮・社宅（応相談）